2018 DER Spätburgunder Landwein trocken

Klassische, offene Maischegärung, 18 monatige Lagerung im neuen, französischen Barrique, dadurch dezente Holz- und Toastaromatik, im Mund trotzdem weich und weit. DER Spätburgunder Landwein hat eine typische Kirschfrucht mit ein wenig Pflaume, noch jugendlich verschlossen, mit milder Säure auf kalk-mineralischem Fundament. Der Wein ist unfiltriert gefüllt, eine leichte Trübung bzw. ein geringes Hefedepot ist dadurch natürlicherweise vorhanden und gewünscht.