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Ballrechten-Dottingen Castellberg Grauburgunder trocken

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Lage Sonne und die nächtlichen Fallwinde des Schwarzwalds verleihen Klarheit, Kraft und eine... mehr
Produktinformationen "Ballrechten-Dottingen Castellberg Grauburgunder trocken"

Lage
Sonne und die nächtlichen Fallwinde des Schwarzwalds verleihen Klarheit, Kraft und eine spannende Säure.

Vinifizierung
Vollreife, früh gelesene Grauburgundertrauben. Zur Gärung ins große Holzfass gelegt. Langer Kontakt auf der Feinhefe verleihen Komplexität und Kraft.

Details
Lage: Ballrechten-Dottingen Castellberg
Sorte: Grauburgunder
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Trinktemperatur in °C: 9
Alkohol in Vol.-%: 12,5
Restsüße in g/l: 2,9
Gesamtsäure in g/l: 5,6
Anbaugebiet: Baden
Weinart: Weisswein
Allergene: Enthält Sulfite
Sonstiges: Vegan
Auszeichnungen
Eichelmann Weinguide 2021: 86 Punkte
Gault&Millau Weinguide 2021: 88 Punkte
Falstaff Weinguide 2021: 89 Punkte
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