Ballrechten-Dottingen Castellberg Grauburgunder trocken

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Artikel-Nr.: 272141218

Lage Sonne und die nächtlichen Fallwinde des Schwarzwalds verleihen Klarheit, Kraft und eine... mehr

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Produktinformationen "Ballrechten-Dottingen Castellberg Grauburgunder trocken"

Lage
Sonne und die nächtlichen Fallwinde des Schwarzwalds verleihen Klarheit, Kraft und eine spannende Säure.

Vinifizierung
Vollreife, früh gelesene Grauburgundertrauben. Zur Gärung ins große Holzfass gelegt. Langer Kontakt auf der Feinhefe verleihen Komplexität und Kraft.

Details

Anbaugebiet:	Baden
Weinart:	Weisswein
Alkohol in Vol.-%:	12,5
Gesamtsäure in g/l:	5
Restsüße in g/l:	2,0
Jahrgang:	2021

Auszeichnungen

Falstaff Weinguide 2023: 90+ Pkt.
Eichelmann Weinguide 2023: 85 Pkt.

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